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Bonjour à tous

Je suis heureuse de vous annoncer que depuis le mois de Mai, je travaille avec l'épicerie vrac de Chatillon sur Chalaronne: Grain de...

Macarons thé macha, framboises

Recette de Mr Pierre Hermé, une singulière association végétale et acidulée. Composition d'une ganache: chocolat blanc, crème fraiche et...

Le Babananas

Le baba au rhum ou savarin au rhum. Ce gâteau s'appelait initialement le brillat-savarin en hommage à un magistrat gastronome. Si vous...

Entremet St Valentin

Difficile de trouver un resto, ouvert ou pas complet, pour la St Valentin si tu ne t'y prends pas 1mois avant le 14 février. Donc ce sera...

Les petits plus

1. Lorsque je fais une galette à la frangipane, par exemple, une fois la seconde pâte posée et grignée, j'applique une première couche de...

Je tatine, tu tatines aux pommes.

Pour sa première parution, La boîte à gâteaux propose une tarte Tatin sur sablé breton. C'est quoi une tarte Tatin ou tarte renversée? ...

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